丰镇和凉城别看地方不大，又紧挨着，却都有自己特产的酒。丰镇的当地酒叫酒星酒，属于曲酒，闻着有些冲，但喝起来却不烈，回味绵长。酒星酒好喝，但在外地却很少能买到。相比之下，凉城的鸿茅酒可是名声远播，看说已远销海外。当第一次听主人夸他们的酒好时，依稀记得有一种叫鸿茅药酒的酒。鸿茅酒是纯粮食酒，闻着不烈，喝着醇香，入口绵软。当地政府因其优质的品质，将鸿茅酒作为政府部门指定接待用酒。鸿茅酒也有好几个品级，顶级5星鸿茅酒方瓶装，4星是高扁瓶装，两者味道差不多，价格却相差几十元，我想是只是包装和用途不同吧。

推荐内容：旅游人 → 旅游景点图片

我们这次也喝了鸿茅药酒，饭店里有一种包装的鸿茅酒，是一大瓶白酒带一小瓶药酒，当地人把小瓶药酒掺到白酒中一起喝。我也试了试，掺了药酒的白酒虽然颜色变了，但并没有药味，依然很好喝。平时在家几乎不喝酒，和最好的朋友又不常相聚，所以在外面也很少有喝酒的机会。这次不知道是因为第一次看到内蒙的高原荒漠而平添了些许豪爽之气，亦或是因为这里的特色的饭菜，一定要配以当地的美酒才能显出它们的可口，更或者是因为被凉城人的热情、朴实、真诚所感染……总之，自己在这几天完全融入其中，也和凉城人一样喝了个爽快。

奶茶

奶茶是蒙古族的特色饮品，不算是凉城的特色。但这次在凉城喝到的应该是比较正宗的吧。凉城在内蒙南部的农区，是汉族人的聚居地，县城里也看不到几个蒙古族人。但县城里有一个蒙古人开的蒙古餐馆，主人为了让我们尝尝蒙古风味，专门请我们去了那里。

以前也喝过奶茶，用铝壶沏的，口感很咸。这里的奶茶却不一样，奶茶是在一口铜锅中沏泡的，其实叫它铜盆更贴切，铜盆的侧壁向下伸出，在盆下部形成一个可以放碳火的空间。真正的奶茶可不只是放奶和茶。除了奶之外，茶是用砖茶包好了放在锅里的，还有小米、盐、切成方形的奶皮。奶皮是浓鲜奶凉了以后最上层的凝结物，有半厘米厚。主人端上一碗热热的奶茶，颜色很像高乐高，只是略发红。喝上一口，没有奶的油腻，没有茶的苦涩，略带点咸，略带点甜。味道虽不强烈，但很值得回味。几个同事都觉得好喝，吃饭时不知不觉地都喝了好几碗。

羊肉

在天津有许多人不喜欢吃羊肉，甚至不吃羊肉。因为羊肉有股浓重的羊膻味。但是如果让这些人来凉城来内蒙，情况可能就不一样了。这里的羊可能是因为生活在广阔的高草，无忧无虑心情好的原因吧，一点膻味都没有。无论是涮、是炖、是炒，肉质都很香嫩。我的一位同事老家在凉城西边的和林县，他的老婆在天津是一口羊肉也不吃的。结婚后和同事回老家，吃过当地的羊肉以后比谁都想吃。回天津后还总问老家有没有人回来，让他们捎只整羊来。