Kluai Buat Chi（椰奶香蕉片）
將香蕉縱向切片，去掉香蕉把。在平底鍋內倒入椰奶，加糖和鹽。煮至滾開，加入香蕉片，幾分鐘後再次煮開，然後從火上拿下。既可以趁熱吃，也可以等到冷卻後食用。
材料： 輕微發綠的香蕉2-3只、 椰奶4杯/35 floz/900 毫升、糖1杯/6盎斯/175克、 鹽 1/4茶匙

椰香西米石榴冰
將荸薺切碎後，裹上泰國獨有的紅色蜜糖，加入紅石榴後，精煮成外美內脆的嫩紅西米，最後淋上香濃的椰漿，拌以碎冰，絕對美味可口，讓您消暑退火。

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椰漿蛋羹
這是一種非常甜的乳蛋糕，用椰奶、雞蛋和糖製成。如果將其放在椰殼裏，就成為椰子椰漿蛋羹。

蛋黃球
色金黃，圓球狀，其成份為蛋黃、糖漿和麵粉。另一種用同樣材料製成的甜點叫蛋卷，也是金黃色，但是做成麵條狀。

椰漿甜粉蕉湯
這是一種將軟的煮熟的芭蕉浸在椰奶裏製成的甜品，味道極佳。

荸薺糕
這是一種椰子布丁，由粳米粉、木薯粉、荸薺、蓮子、椰奶和糖做成，用蕉葉包裹，呈雪白色的糕，吃起來滑膩香甜。

糯米芒果或糯米榴蓮 （这是我在泰餐馆吃过极其喜欢的甜品噢）
在芒果或榴蓮的季節，這是一種非常令人喜愛的甜品。它是將糯米與椰子濃汁混在一起，然後與成熟的芒果或榴蓮一起吃。

粉蕉糯米粽
這是一種用糯米、椰漿、粉蕉等做成的甜品，製作方法是：先把浸泡過的糯米炒幹，炒時放入椰漿、糖和鹽，把切成條的粉蕉放在炒好的糯米中，用芭蕉葉包成長方形。將兩個長方形合在一起，用細繩捆上即成為一個粉蕉糯米粽，放入鍋內煮熟，即可食用。粉蕉糯米粽吃起來香甜可口，略帶鹹味，是泰國人日常喜愛的食品，也是每年一度的解夏節時不可缺少的佈施給僧侶的食品。

甲亞薩甜食
甲亞薩甜食是泰國人秋日節的傳統食品。甲亞薩是用糯米花、炒熟的稻穀、芝麻、花生、糖等原料放在一起熬制而成，酥脆香甜可口，呈片狀、塊狀或團狀。在秋日節，人們將甲亞薩甜食拿到寺院裏，佈施給僧侶，或祭祀先人，鄰里之間也相互贈送。

炸香蕉
炸香蕉是將香蕉剝皮，放在板上輕輕拍打，使成扁形，並在表面上抹一點鹽，然後放在油鍋裏炸，待表面變黃即撈出，外焦裏嫩，呈咖啡色，果肉中的甜汁經油炸後溢於表面，給香蕉包上一層糖米，吃起來酸甜可口。

由於曼谷的國際化，許多法式餐廳可說是亞洲數一數二，享受美食，除了泰菜，更多選擇等著你！

精選最佳法式餐廳
Le Normandie (in Oriental)
泰國最具公信力的餐廳年度評鑑─Thailand Tatler 出版的 《Thailand's Best Restaurants》，履次頒給Le Normandie滿分的殊榮，更有人認為它是東南亞最頂級的法式料理餐廳。

位於曼谷Oriental 飯店裡的Le Normandie的環境優雅，垂吊的水晶燈營造了一種法式的古典美，到了晚餐時間，可看到許多泰國的政商名流出入其間。這裡的美食在傳統法式料理中，不斷加入創新的元素，多虧了歷屆三星米其林主廚的加持。現任餐廳顧問Guy Martin更是大名鼎鼎，以具創意、現代化的法式料理聞名，這位歐洲廚藝界的名人多次獲得米其林星，更帶領 Le Grand Vefour成為2003年唯一榮獲米其林三星級評等的餐廳。Guy Martin獲頒的大小獎項無數，最新頭銜是日本所頒「21世紀最佳主廚」和【世界廚藝料理大師協會The World Master Arts of Culinary】所頒的「最佳法式主廚」。

Le Normandie菜單會依季節變化，加上主廚充滿創意的手法呈現多樣的菜色。但某些經典菜色會維持不變，例如前菜類提供傳統的法式鵝肝和燻鴨肉，而另一種另類的前菜選擇則是在扇貝內塞入炒蛋，淋上伏特加特調的奶油醬，呈現了風格特殊的美味。由於曼谷的海鮮多，因此菜單上的海鮮料理的選擇特別多，也符合台灣人的喜好。

因為是法式餐廳，Le Normandie的酒單也是一流的，珍藏了許多來自世界各大名酒區的葡萄酒。享用這樣的美食當然價格不斐，如果你的預算不是很多，建議你可以嘗試這裡的套餐，午餐和晚餐時間都有提供三道菜的套餐，約850元泰銖，是很上算的選擇。